Die Heimatfreunde Adenstedt e.V. haben am Fachwerkhaus gegenüber der Kirche, Edelstieg1 nun eine Gedenktafel an August Heinrich Hoffmann von Fallersleben errichtet, und erinnern so an den deutschen Nationaldichter und Verfasser vieler (auch zeitpolitischer) Lieder von denen etliche auch heute noch als Kinderlieder Bestand haben.

Dieses haben die Heimatfreunde Adenstedt e.V. bereits in Ihrer Sitzung Ende 2013 der Öffentlichkeit dargestellt, und illustrieren es nun durch diese Gedenktafel.

So feierte Hoffmann von Fallersleben (vielen bekannt als Autor der Nationalhymne) im Kreise seiner Verwandten hier in Adenstedt die Silberhochzeit von Christian Heinrich und Marie Catharina Boës. Laut seiner Tagebücher verweilte er dadurch vom 26. - 30. Mai 1815 in Adenstedt.